-
McD-chicken Nuggets
Ime:McD-chicken Nuggets
Paket:25kg/vreća
Rok trajanja:12 mjeseci
Podrijetlo:Kina
Potvrda:ISO, HACCP, Halal, Košer
Sirovina Omjer Mljevena piletina ice ater 1. miješalica za tijesto HNU1215J01 1. udarac (1:2,3) Pogača za Nuggets HNU1215U01 2. miješalica za tijesto HNU1215J02x1 2. udarač (1.1.35) Pileći nuggets-1. mješavina za tijesto (1:2:3)-pohač-2. mješavina za tijesto (1:1.3)-pržiti 185C, 30 s -
Fine mrvice Brd chicken Nuggets
Ime:Fine mrvice Brd chicken Nuggets
Paket:25kg/vreća
Rok trajanja:12 mjeseci
Podrijetlo:Kina
Potvrda:ISO, HACCP, Halal, Košer
Sirovina ice ater predust HNV0304Y01 koristiti kao pohač Mješavina za tijesto HNV0304J01 1. udarac (1:2,2) Fine mrvice 1 mm koristiti kao pohač RM Patty>> Predust>>Batter (1:1.8)>> Breader>>Prefry 185C,30>> Freeze>>Packing -
Spring Roll pahuljice pileća traka
Ime:Spring Roll pahuljice pileća traka
Paket:20kg/vreća
Rok trajanja:12 mjeseci
Podrijetlo:Kina
Potvrda:ISO, HACCP, Halal, Košer
Sirovina Omjer ice ater predust HNV0304Y01 koristiti kao predprašinu Mješavina za tijesto HNV0304J01 1. udarac (1:2,2) Spring Roll flakes Breader koristiti kao pohač Chicken stripe – RM>>Predust>>Batter(1:1.8)>>Breader>>Prefry185c,30>>Freeze>>Packing -
Pileća pruga
Ime:Pileća pruga
Paket:20kg/vreća
Rok trajanja:12 mjeseci
Podrijetlo:Kina
Potvrda:ISO, HACCP, Halal, Košer
Sirovina Omjer Chikcen traka za grudi ice ater 冰水 SG27470 Pileća pruga 3u1 1. udarac (1:2,2) SG27470 Pileća pruga 3u1 Breader-2nd Batter (1.1.35) Pileća trakica – 1. prethodno tijesto (1:2,2) – Pohač – 2. tijesto (1.1.35) – Prethodno pržite 180 C, 3-4 min -
Crumbed Brd Chicken Nugget-Original
Ime:Crumbed Brd Chicken Nugget-Original
Paket:20kg/vreća
Rok trajanja:12 mjeseci
Podrijetlo:Kina
Potvrda:ISO, HACCP, Halal, Košer
Sirovina Omjer Mljevena piletina 85 Originalna marinada U0902Y02 3 ice ater 12 Predust U0902U01 ili MQ 1005 koristiti kao predprašinu Battermix U0902J01 ili MQ 1005 Suho:voda=1:1,8 Žute prezle koristiti kao pohač ()- 1. mješavina marinade- 2. pretprašivanje- 3. tijesto (1.1.16)- panko- Prethodno prženje 165C-175C, 3-4min Sirovina Omjer Mljevena piletina ice ater 1. miješalica za tijesto HNU1215J01 1. udarac (1:2,3) Pogača za Nuggets HNU1215U01 2. miješalica za tijesto HNU1215J02x1 2. udarač (1.1.35) Prethodno pržite 165C-175C, 3-4min -
Hrskava piletina Batak -Pikantno
Ime:Hrskava piletina Batak -Ljuto
Paket:20kg/vreća
Rok trajanja:12 mjeseci
Podrijetlo:Kina
Potvrda:ISO, HACCP, Halal, Košer
Sirovina Omjer Palica za bubanj 100 Začinjena marinada U0902Y01 2.8 ledena voda 12 Predust H2050 koristiti kao predprašinu Začinjena mješavina za tijesto U0902F01 suho : voda = 1:1,6 Spicy pohač U0902F01 koristiti kao pohač (može se učiniti nešto
prvo sijanje brašna)1. mješavina za marinadu - 2. prethodno prašenje - 3. tijesto (1.1.16) - pohalica Prefry 165C-175C, 6-7 min -
Crumbed Brd Pileća pljeskavica -Original
Ime:Crumbed Brd Pileća pljeskavica -Original
Paket:20kg/vreća
Rok trajanja:12 mjeseci
Podrijetlo:Kina
Potvrda:ISO, HACCP, Halal, Košer
Sirovina Omjer Mljevena piletina 85 Originalna marinada U0902Y02 3 ice ater 12 Predust U0902U01 ili MQ 1005 koristiti kao predprašinu Battermix U0902J01 ili MQ 1005 Suho:voda=1:1,8 Žute krušne mrvice (HM & MQ) koristiti kao pohač ()- 1. mješavina marinade- 2. pretprašivanje- 3. tijesto (1.1.16)- panko- Prethodno prženje 165C-175C, 3-4min -
Hrskava piletina -Original
Ime:Hrskava piletina -Original
Paket:20kg/vreća
Rok trajanja:12 mjeseci
Podrijetlo:Kina
Potvrda:ISO, HACCP, Halal, Košer
Sirovina Omjer Chikcen traka za grudi 100 Originalna marinada U0902Y02 3 Ledena voda 25 Mješavina za tijesto U0902F02 suho:voda =1:1,2,25% dodano u mariniranu piletinu Bleader-U0902F02 koristiti kao pohač (možete prvo sijati brašno) ()- 1. mješavina za marinadu- 2. prije prašine- 3. tijesto (1.1.2)- uređaj za pohanje 165C-175C, 3-4min