-
Podloga od bambusa za sushi: svestrani alat za savršeno motanje sushija
Sushi je omiljeno japansko jelo koje je steklo popularnost diljem svijeta zbog svojih ukusnih okusa i umjetničke prezentacije. Jedan bitan alat za pripremu sushija je podloga od bambusa za sushi. Ovaj jednostavan, ali svestran alat koristi se za motanje i oblikovanje sushi riže i nadjeva u p...Pročitaj više -
Krekeri od kozica: ukusan i svestran međuobrok
Krekeri od kozica, također poznati kao čips od kozica, popularna su grickalica u mnogim azijskim kuhinjama. Rade se od mješavine mljevenih kozica ili škampa, škroba i vode. Smjesa se oblikuje u tanke, okrugle diskove i potom suši. Kad se prže u dubokom ulju ili mikrovalnoj, napuhnu...Pročitaj više -
Kako razlikovati svijetli i tamni soja umak
Soja umak glavni je začin u azijskoj kuhinji, poznat po svom bogatom umami okusu i kulinarskoj svestranosti. Proces kuhanja sojinog umaka uključuje miješanje zrna soje i pšenice, a zatim fermentaciju smjese određeno vrijeme. Nakon fermentacije smjesa se preša na...Pročitaj više -
Halal certifikat za vermicelli Beijing Shipulllera je stupio na snagu
Kako bismo zadovoljili potrebe kupaca, proširili opseg prodaje Longkou vermicelli i promovirali našu kinesku hranu u svijetu, Halal certifikacija za vermicelli stavljena je na dnevni red u lipnju. Stjecanje Halal certifikata uključuje rigorozan proces koji zahtijeva...Pročitaj više -
Savjeti za različite metode premazivanja gotove hrane
Premazi, poput škrobova i pohanja, daju željeni izgled i teksturu proizvoda dok zadržavaju okus i vlagu hrane. Evo nekoliko uvida u najčešće vrste premaza za hranu kako biste dobili najbolje rezultate od svojih sastojaka i opreme za premazivanje....Pročitaj više -
Hrana biljnog podrijetla - proizvodi od sojinih proteina
Nedavna vruća tema u prehrambenoj industriji je porast i kontinuirani rast hrane biljnog podrijetla. Kako svijest ljudi o zaštiti zdravlja i okoliša raste, sve više ljudi odlučuje smanjiti konzumaciju životinjske hrane i birati biljnu...Pročitaj više -
Predstavite povijest i upotrebu štapića
Štapići su sastavni dio azijske kulture tisućama godina i osnovni su pribor za jelo u mnogim istočnoazijskim zemljama, uključujući Kinu, Japan, Južnu Koreju i Vijetnam. Povijest i upotreba štapića za jelo duboko su ukorijenjeni u tradiciju i s vremenom su se razvili kako bi postali važan...Pročitaj više -
Sezamovo ulje – popularna kineska poslastica
Sezamovo ulje stoljećima je sastavni dio azijske kuhinje, cijenjeno zbog svog jedinstvenog okusa i brojnih zdravstvenih prednosti. Ovo zlatno ulje dobiva se iz sjemenki sezama i ima bogat, orašasti okus koji dodaje dubinu i kompleksnost raznim jelima. Osim...Pročitaj više -
Halal certifikat: osigurava usklađenost s islamskim zakonima o prehrani
U današnjem globaliziranom svijetu potražnja za halal certificiranim proizvodima i uslugama je u porastu. Kako sve više ljudi postaje svjesno i slijedi islamske zakone o prehrani, potreba za halal certifikatom postaje ključna za tvrtke koje žele zadovoljiti muslimanski potrošački znak...Pročitaj više -
Wasabi u prahu: Istraživanje pikantnog zelenog začina
Wasabi prah je pikantni zeleni prah napravljen od korijena biljke Wasabia japonica. Gorušica se bere, suši i prerađuje u wasabi prah. Veličina zrna i okus wasabi praha mogu se prilagoditi prema različitim potrebama, kao što je prerada u fini prah...Pročitaj više -
Shanchu Kombu: morska trava velike vrijednosti
Shanchu Kombu je vrsta jestive morske alge kelp koja se obično koristi u juhi. Cijelo tijelo je tamnosmeđe ili zelenkastosmeđe boje s bijelim injem na površini. Uronjen u vodu, bubri u ravnu traku, deblju u sredini, a tanju i valovitu na rubovima. To je s...Pročitaj više -
Hondashi: Svestrani sastojak za Umami okus
Hondashi je robna marka instant hondashi temeljca, što je vrsta japanskog jušnog temeljca napravljenog od sastojaka kao što su sušene palamide, kombu (morska trava) i shiitake gljive. Hondashi je zrnasti začin. Uglavnom se sastoji od praha palamide, ekstrakta tople vode palamide...Pročitaj više