Tempura (天ぷら) je omiljeno jelo u japanskoj kuhinji, poznato po svojoj laganoj i hrskavoj teksturi. Tempura je opći izraz za prženu hranu, i dok je mnogi ljudi povezuju s prženim škampima, tempura zapravo sadrži razne sastojke, uključujući povrće i plodove mora. Ovo jelo ima zanimljivu povijest. Kršćanstvo zabranjuje meso u korizmi, pa Portugalci umjesto mesa jedu ribu. A jer je način prženja brži, Portugalci jedu pržene plodove mora. Ovo jelo koje smo nazvali tempura uvedeno je u Japan i proširilo se diljem Japana.Tempura u prahu, posebno japanskitempura u prahu, olakšava svima da rekreiraju ovo ukusno jelo kod kuće.
Tempura u prahu, također poznat kaotijesto za tempura, ključni je sastojak u izradi autentične japanske tempure. Pojednostavljuje proces izrade laganog, hrskavog tijesta po kojem je tempura poznata. Uz pogodnosttempura u prahu, svatko može uživati u izvrsnom okusu i teksturi ovog kultnog japanskog jela u udobnosti vlastite kuhinje.
Tradicionalni način izrade tijesta za tempura je miješanje brašna, jaja, soli i vode, ali korištenje tempure u prahu eliminira potrebu za mjerenjem preciznih omjera sastojaka. Da biste napravili tijesto za tempuru, jednostavno dodajte 130 ml vode i 100 gtempura u prahuu posudu i pomiješajte ih zajedno. Hladna voda i jaje ovdje nisu potrebni. Ova jednostavnost čini ga idealnim za one koji žele uživati u domaćoj tempuri bez muke s pripremanjem tijesta od nule.
Jedna od sjajnih stvari kod korištenjatempura u prahuje da možete lako prilagoditi konzistenciju tijesta. Prilagođavanjem količine vode možete dobiti željenu konzistenciju ili gustoću tijesta po želji. Ova fleksibilnost osigurava da možete stvoriti savršeni premaz za svoj sastojak po izboru, bilo da se radi o škampima, povrću ili drugim plodovima mora.
Kada koristite naštempura u prahu, nema potrebe za dodavanjem hladne vode ili jaja u tijesto, što dodatno pojednostavljuje proces pripreme. To ga čini prikladnom opcijom za one koji žele brzo skuhati ukusan obrok bez potrebe za više sastojaka. Jednostavnost korištenja tempure u prahu rezultira bezbrižnim iskustvom kuhanja, što je čini idealnom za početnike i iskusne kuhare.
Svestranost odtempura u prahuproširuje se na razne sastojke koji se mogu savršeno premazati i pržiti. Batat, zelenu papriku, patlidžane i ostalo povrće nareže se na tanke ploške ili trakice, umoči u tijesto i prži kako bi se dobila hrskava i ukusna tempura. Plodovi mora, uključujući škampe i ribu, također se mogu obložiti tijestom i pržiti do zlatnosmeđe boje, čineći jelo koje će se svidjeti publici.
Sve u svemu,tempura u prahu, nudi praktičan način za pravljenje autentične tempure bez muke kod kuće. Sa svojim jednostavnim postupkom pripreme i mogućnošću prilagođavanja konzistencije tijesta, tempura prah je svestran sastojak koji se može koristiti u raznim jelima od tempure. Bilo da ste ljubitelj prženih škampa, hrskavog povrća ili slanih plodova mora, tempura u prahu olakšava uživanje u okusu i teksturi ovog omiljenog japanskog jela u vlastitoj kuhinji.
Vrijeme objave: 24. svibnja 2024