Lagana vrućina važan je solarni izraz u 24 solarna termina u Kini, označavajući službeni ulazak ljeta u vruću fazu. Obično se događa 7. ili 8. srpnja svake godine. Dolazak lagane vrućine znači da je ljeto ušlo u vrhunac topline. U to vrijeme temperatura raste, sunce je jako, a zemlja se para od vatrenog daha, dajući ljudima toplinu i tlačenje.
Lagana vrućina također je doba godine kada se na raznim mjestima održavaju proslave žetve i poljoprivredne aktivnosti. Ljudi slave zrelost i žetvu usjeva i zahvaljuju prirodi na njezinim darovima. Kinezi uvijek vole obilježavati praznike hranom. Možda je radost okusnih pupoljaka impresivnija.
Tijekom solarnog razdoblja manje topline, "jedenje nove hrane" postalo je važan tradicionalni običaj. Ovo je sezona žetve pšenice na sjeveru i riže na jugu. Tek požnjevenu rižu farmeri će samljeti u rižu, zatim će je polako kuhati u slatkoj vodi i na vrućoj vatri i na kraju napraviti mirisnu rižu. Takva riža predstavlja radost žetve i zahvalnost Bogu žitarica.
Na dan Male vrućine ljudi će zajedno kušati svježu rižu i piti svježe kuhano vino. Osim riže i vina, ljudi će uživati i u svježem voću i povrću. Ove namirnice predstavljaju svježinu i žetvu, donoseći ljudima punu energiju i zadovoljstvo. U danima koji slijede riža se prerađuje urižini rezanci, ili kuhati usake, vino od šljive, itd., obogatiti ljudske stolove.
Običajem „jedenja novog jela“ ljudi izražavaju zahvalnost prirodi i slave žetvu. Istodobno, baštini i divljenje i poštovanje prema tradicionalnoj poljoprivrednoj kulturi. Ljudi vjeruju da jedući svježu hranu mogu apsorbirati bogatu energiju sadržanu u njoj i donijeti sebi sreću i sreću.
Druga važna namirnica su knedleirezanci.Nakon Male vrućine ljudi će se nastaviti pridržavati prehrambenih običaja, uključujući jedenje knedli i rezanaca. Prema izreci, tijekom pasjih dana nakon Male vrućine ljudi jedu različitu hranu. Po ovom vrućem vremenu ljudi se često osjećaju umorno i imaju loš apetit dok jedu knedle irezancimože potaknuti apetit i zadovoljiti apetit, što je također dobro za zdravlje. Stoga će ljudi tijekom pasjih dana netom požnjevenu pšenicu samljeti u brašno kako bi napravili okruglice irezanci.
24 solarna termina proizvod su drevne kineske poljoprivredne civilizacije. One ne samo da usmjeravaju poljoprivrednu proizvodnju, već sadrže i bogate narodne običaje. Kao jedan od solarnih izraza, Xiaoshu odražava duboko razumijevanje i poštovanje zakona prirode drevnog kineskog naroda.
Vrijeme objave: 6. srpnja 2024