Recept za miso ramen

Preskočite vrećicu juhe i napravite moj brzi i ukusni recept za Miso Ramen s intenzivno slanim temeljcem za manje od 30 minuta. Sa samo pet ključnih sastojaka za juhu, ova vruća zdjela dobrote sigurno će zadovoljiti vašu želju za ramenom!

Sljedeći put kad kuhašramenKod kuće, preskočite instant verziju i napravite moj omiljeni recept za Miso Ramen za manje od 30 minuta. Pokazat ću vam kako napraviti bogatu i ukusnu juhu od nekoliko sastojaka. To je bolje od provođenja sati pripreme i puno je bolje od bilo kojeg instant pakiranja!

Ramen je japanska adaptacija kineskog jela s rezancima zvanog lamian. Prema jednoj teoriji, stigao je s priljevom kineskih imigranata u Yokohamu, Kobe, Nagasaki i Hakodate u kasnom razdoblju Edo (1603. – 1868.). Ramen, koji znači „rezani rezanci“, danas dolazi u tri osnovna okusa - sol, soja umak i miso. Smatra se da je miso ramen nastao 1953. u Sapporu na Hokkaidu.

ZaštoLjudiVolim ovaj recept?

*Brzo i jednostavno, prepuno autentičnog okusa!

*Domaća izrada bez mukeramenjuha koja je bogata i ukusna.

*Prilagodljivo s vašim izborom povrća i proteina, te prilagodljivo za vegane/vegetarijance.

Sastojci za Miso Ramen

*svježi ramen rezanci

*tamno prženo sezamovo ulje

*režnjevi češnjaka, svježi đumbir i ljutika

*mljevena svinjetina – ili nasjeckane gljive i alternative mesu za vegane/vegetarijance

*doubanjiang (začinjena pasta od čili graha)

*miso (japanska fermentirana pasta od soje) – koristite bilo koji miso osim Hatcha ili Saikya

tostirane bijele sjemenke sezama

*pileća juha – ili povrtni temeljac za vegane/vegetarijance

*sake

*šećer, košer sol i bijeli papar u prahu

*dodaci – koristila sam Chashu, Ramen jaje, zrna kukuruza, nori (sušene morske alge), blanširane klice graha, nasjeckani mladi luk/mladi luk i Shiraga Negi (narezani dugi mladi luk). *začini – čili ulje za začin, ukiseljeni crveni đumbir (beni shoga) i bijeli papar u prahu

*ramen rezanci: Koristite naše ramen rezance marke Yumart

*doubanjiang: Ova kineska pasta od graha dodaje nevjerojatnu dubinu i karakter. Dolazi u ljutoj, neljutoj i bezglutenskoj varijanti. Ne preporučujem zamjenu s različitim vrstama začina.

*tamno prženo sezamovo ulje: Ova tamna vrsta ima najdublji okus za orašastiji i bogatiji temeljac, stoga ga nemojte zamijeniti.

Kako napraviti misoRamen

*Pripremite aromatične začine i sjemenke sezama.

*Popržite sastojke za juhu.

*Dodajte pileći temeljac, pirjajte i miješajte na srednjoj vatri, zatim začinite i držite na toplom.

*Rezance kuhajte u velikom loncu s kipućom vodom dok ne budu al dente.

*Poslužite rezance, juhu i dodatke u pojedinačnim zdjelicama i uživajte.

Kontakt

Pekinška brodarska tvrtka, d.o.o.

WhatsApp: +86 13683692063

Web:https://www.yumartfood.com/