U proljeće 2025. godine, kinesko tržište čaja doživjelo je „zelenu oluju“, a matcha je postala neosporni lider u tržišnom udjelu. Ovaj trend započeo je u drugoj polovici prošle godine i ovog je proljeća doživio eksplozivan rast. Brojni brendovi čaja lansirali su nove proizvode s matchom, stvarajući fenomen „inspiriran matchom“. Primjerice, Gu Ming je lansirao seriju „Clouds Matcha Longjing“, Nayuki je lansirao „Thick Matcha U seriji „Sir s mirisnim kokosom“, Lelecha je spojio matchu s Longjing mliječnim čepom i xiaoqingtuanom (malim zelenim rižinim kuglicama) kako bi stvorio „Longjing Trio“, a Cha Baidaoova „Jingshan Matcha serija“ prodana je u 1,4 milijuna šalica u roku od pet dana od izlaska, postavivši rekord prodaje. Industrija kave također prihvaća ovaj trend, a brendovi poput Ken Yue Coffee i Tims Coffee uključuju matchu u peciva i pića. Čak je i tržište sladoleda vidjelo da pojedinačni proizvodi poput „Jingshan Matcha Fresh Milk Ice Cream“ postižu tjednu prodaju od 140 000 komada.
MatchaBlago gorak, sladak okus koji se ističe nakon okusa odgovara želji mladih potrošača za opcijama s niskim udjelom šećera i masti. Bogat sadržaj čajnih polifenola i teanina, poznatih po osvježavajućim i tjeskobnim svojstvima, čini ga zdravom alternativom kavi. Njegova osvježavajuća zelena nijansa prirodno posjeduje ljekovita svojstva, što ova atraktivna matcha pića čini trendovskom temom u kratkim videozapisima i na društvenim mrežama.
Napravimo ovo popularno matcha piće – GustoMatchaSir s mirisnim kokosom.
Izvažite 70 g tečnog vrhnja za kuhanje, 12 g krem sira, 3 g matcha praha i 1 g soli. Pomiješajte vrhnje, matcha prah, krem sir i sol te miksajte dok ne postane kremasto. Dodajte 10 g čistog mlijeka i miksajte dok ne postane pjenasto. Dodajte kockice leda u šalicu, ulijte kokosovu vodu i promiješajte. Na kraju dodajte pjenu od matcha mlijeka. Šalica gustog matcha sira s mirisnim kokosom je gotova!
Kontakt
Pekinška brodarska tvrtka, d.o.o.
WhatsApp: +8618502911486
Web: https://www.yumartfood.com/
Vrijeme objave: 20. studenog 2025.