Glavna upotrebaedamameU restoranima je prilog jelo . Budući da je ukusna i jeftina, postala je jedno od najčešćih priloga. Pripremaedamameje jednostavno, obično samo prokuhajteedamame, pospite je soli ili kuhajte u slanoj vodi .
edamamenije samo ukusan, već također pomaže ublažavanju apsorpcije alkohola i sprečavanju pijanstva.edamamenije samo uobičajeno u restoranima, već također igra važnu ulogu u svakodnevnom životu, koji se često pojavljuje u doručku i u toaletu, poslužena s rižom.
Vrijeme i metoda odabira
Najbolje vrijeme za odabiredamameje kada je mahuna hrskava i nježna, a vlakna niska, a prerano ili prekasno utjecati će na kvalitetu. Nakon odabira, treba ga prevoziti i obraditi na vrijeme kako bi održala svoju svježinu i okus.
Način obrade
Čišćenje: StaviteedamameU bazen dodajte vodu da natopite, očistite mulj školjke i odaberite udubljeni, crvi, žuti grah, itd. Operite se u šarži, pazeći da se dobro ispirite.
Blanšing: Stavite očišćenoedamameU 98-100 ℃ Blašivanje vode 85 sekundi kako bi se inhibirala aktivnost enzima i održavala jarko zelenu.
Hlađenje: Nakon blanširanja, brzo se ohladite ispod 15 ℃ središnje temperature, održavajući njegovu jarko zelenu boju i osjećaj usta.
Brzo smrzavanje: Brzo smrzavanje ohlađenogedamameDa bi se osiguralo da središnja temperatura nije veća od -18 ℃, potpuno monomer smrznuti.
Način prehrane
Slanoedamame: Stavite očišćenoedamameU lonac dodajte malo soli, osušeni čili, sičuanske paprike, zvjezdani anis i ostale začine, kuhajte 10-15 minuta, isključite vatru i pirjajte 5 minuta, a zatim poslužite.
Osušenedamame: marinirano ispranoedamameNoćenje s puno soli, a zatim kuhati i sušiti, može se dugo pohraniti, izravno zgrabiti šaku.
edamamePorketi svinjski trbuh : Duboko pržite i namočite svinjski trbuh u kriške, pržite masnoću, dodajteedamameKernel i miješajte pržite, a zatim dodajte lagani sojin umak i sol po ukusu, sok može .
lijeni tofu: granatiranedamamei pire, bundeva od prženog miješanja, dovedite do vrenja, dodajte pire čili i pastu od rajčice po ukusu, dobro promiješajte i poslužite.
začinjenoedamame: odrezati oba krajaedamame, Operite solju i temeljito kuhajte u hladnoj vodi. Pripremite začine poput paste od graha, češnjaka, đumbira itd.edamame, Promiješajte pržite, a zatim dodajte lagani umak od soje, umak od ostrige, pivo itd. Kuhajte 15 minuta, sakupite sok i poslužite.
Kontakt
Peking ShipUller Co., Ltd.
Whatsapp: +86 186 1150 4926
Web:https://www.yumartfood.com/
Post Vrijeme: ožujak-08-2025