Štapići za jelosu dva identična štapića koji se koriste za jelo. Prvo su korišteni u Kini, a zatim su uvedeni u druga područja svijeta. Štapići se smatraju ključnim alatima u kineskoj kulturi i imaju reputaciju "orijentalne civilizacije".
Ispod je sedam stvari koje treba znati o kineskim štapićima.
1.Kada su izumljeni štapići?
Prije izumaštapići za jelo, Kinezi su jeli rukama. Kinezi su počeli koristitištapići za jeloprije oko 3000 godina u dinastiji Shang (oko 16. do 11. stoljeća pr. Kr.). Prema "Zapisima velikog povjesničara", kralj Zhoua, posljednji kralj dinastije Shang, već je koristio štapiće od bjelokosti. Na temelju toga, Kina ima najmanje 3000 godina povijesti. Tijekom razdoblja prije Qina (prije 221. pr. Kr.), štapići su se zvali "Jia", a za vrijeme Qina (221.-206. pr. Kr.) i Hana (206. pr. Kr. 220) zvali su se "Zhu". Budući da "Zhu" ima isti zvuk kao "stop" na kineskom, što je nesretna riječ, ljudi su ga počeli zvati "Kuai", što znači "brzo" na kineskom porijeklo današnjeg naziva kineskih štapića.
2. Tko je izumioštapići za jelo?
Zapisi o korištenju štapića pronađeni su u mnogim pisanim knjigama, ali nedostaju fizički dokazi. Međutim, postoje mnoge priče o izumu štapića. Jedan kaže da je Jiang Ziya, drevni kineski vojni strateg stvorio štapiće nakon što ga je inspirirala mitska ptica. Druga priča kaže da je Daji, omiljena supruga kralja Zhoua, izumio štapiće za jelo kako bi zadovoljio kralja. Postoji još jedan mit da je Yu Veliki, legendarni vladar u drevnoj Kini, koristio štapiće da pokupi vruću hranu kako bi uštedio vrijeme za kontrolu poplava. Ali ne postoji točan povijesni zapis o tome tko je izumioštapići za jelo; znamo samo da je neki pametni stari Kinez izumio štapiće.
3. Što suštapići za jelonapravljen od?
Štapići se izrađuju od mnogo različitih materijala kao što su bambus, drvo, plastika, porculan, srebro, bronca, slonovača, žad, kost i kamen.Štapići od bambusanajčešće se koriste u svakodnevnom životu Kineza.
4. Kako koristitištapići za jelo?
Nije teško koristiti dvije tanke palice za uzimanje hrane. Možete to učiniti sve dok odvojite vrijeme za vježbanje. Mnogi stranci u Kini savladali su korištenje štapića poput lokalnog stanovništva. Ključ korištenja štapića je da jedan štapić držite na mjestu dok drugi okrećete kako biste pokupili hranu. Nakon malo strpljive prakse, znat ćete kako jesti sštapići za jelovrlo brzo.
5. Bonton štapićima
Štapići za jeloobično se drže u desnoj ruci, ali ovisi o vašoj udobnosti ako ste ljevak. Igranje štapićima za jelo smatra se lošim manirama. Pristojno je i pažljivo preuzeti hranu za starije osobe i djecu. Kada jedu sa starješinama, Kinezi obično dopuštaju starješinama da uzmu štapiće prije drugih. Često će brižni domaćin prebaciti komad hrane s tanjura za posluživanje na tanjur posjetitelja. Nepristojno je lupkati štapićima po rubu zdjele, jer su u staroj Kini prosjaci to često koristili kako bi privukli pozornost.
6. Filozofija štapića
Kineski filozof Konfucije (551-479 pr. Kr.) savjetovao je ljudima da koristeštapići za jeloumjesto noževa, jer metalni noževi podsjećaju ljude na hladno oružje, koje znači ubijanje i nasilje. Predložio je zabranu noževa za stolom i korištenje drvenih štapića.
7. Kada su štapići uvedeni u druge zemlje?
Štapići za jelouvedeni su u mnoge druge susjedne zemlje zbog svoje lakoće i praktičnosti.Štapići za jelouneseni su na Korejski poluotok iz Kine u dinastiji Han i prošireni na cijeli poluotok oko 600. godine. Štapiće je u Japan donio budistički redovnik po imenu Konghai iz kineske dinastije Tang (618.-907.). Konghai je jednom rekao tijekom svog misionarskog rada "Oni koji koriste štapiće bit će spašeni", i stogaštapići za jeloubrzo se proširio u Japanu. Nakon dinastija Ming (1368.-1644.) i Qing (1644.-1911.) štapići su se postupno donosili u Maleziju, Singapur i druge zemlje jugoistočne Azije.
Vrijeme objave: 1. prosinca 2024