Od 3. do 5. prosinca 2024. prisustvovat ćemo sajmu AgroFood u Jeddahu u Saudijskoj Arabiji. Na tim izložbama želio bih se usredotočiti na naš najnoviji popularni proizvod - sladoled.
Sladoled je delicija u kojoj uživaju svi uzrasti i odražava kulturu regije u kojoj se poslužuje. U Saudijskoj Arabiji industrija sladoleda zadovoljava želju ljudi za slatkim; s bogatim izborom okusa i oblika inspiriranih lokalnim životinjama, biljkama i voćem, saudijski sladoled je kulinarsko putovanje.
Ljudi imaju dugu povijest skupljanja i skladištenja leda i snijega kako bi sačuvali hranu i napravili deserte niske temperature. Sladoled se prvi put pojavio u Kini. U dinastiji Zhou, stari Kinezi su savladali tehnologiju skladištenja leda; u dinastiji Yuan, Marco Polo je prvi put vidio mliječni led napravljen od mlijeka, kandiranog voća, voća i kockica leda, što je bio prototip sladoleda. U 5. stoljeću, na atenskoj tržnici postojali su trgovci ledom.
Sladoled koji danas jedemo prvi se put pojavio 1671. godine. Njegove sirovine uključuju vrhnje, šećer i cvjetove naranče s jedinstvenim okusom, a lako se može napraviti samo s kockicama leda kao rashladnim sredstvom. Sada sladoled više nije luksuz, što ga je transformiralo iz luksuzne hrane u kojoj uživaju samo nekolicina u običan desert koji si obični ljudi mogu priuštiti.
Razni oblici i kreativni dizajni
Osim bogatog okusa, izrada sladoleda koji izvozimo u Saudijsku Arabiju sama je po sebi umjetnička forma. Sladoled se izrađuje u raznim oblicima kako bi odražavao životinje i kulturna djela s različitih mjesta. Kreativnost ovih ukusnih dizajna odražava umjetnički duh dizajnerskih poduzeća.
Ovaj fokus na estetiku nije samo zbog vizualne privlačnosti, već poboljšava cjelokupno iskustvo uživanja u sladoledu. Razigrani oblici i jarke boje privlače kupce da komuniciraju s hranom na način koji je i zabavan i nezaboravan. Ovaj kreativni pristup dizajnu sladoleda podržava ideju da hrana može biti izraz kulture i identiteta.
Trend razvoja industrije sladoleda
1. Trend u zdravstvu
S poboljšanjem zdravstvene svijesti potrošača, sladoledni proizvodi s niskim udjelom šećera, niskim udjelom masti, prirodnim i drugim zdravstvenim elementima postaju sve popularniji. Tvrtke se okreću sastojcima poput prirodnih sladila i mliječnih proizvoda s niskim udjelom masti kako bi zadovoljile potražnju potrošača za zdravijom hranom.
2. Raznolikost okusa
Okusi sladoleda nastavljaju s inovacijama, uz tradicionalne okuse, ali i s kineskim sastojcima i okusima, poput osmantusa, crvenog graha, crnog sezama i drugih polja (kao što su kava, čaj, vino), kombinirajući elemente okusa kako bi stvorili jedinstvenu kombinaciju okusa.
3. Obogaćivanje senzornog iskustva
Potrošači imaju sve veće zahtjeve za senzornim iskustvom sladoleda, a poduzeća počinju obraćati pozornost na slojevitost i bogatstvo okusa sladoleda, dodavanjem sastojaka s različitim okusima ili korištenjem posebnih proizvodnih procesa kako bi se poboljšala atraktivnost proizvoda.
4. Vrhunski trend
S obzirom na težnju potrošača za kvalitetnim životom, sladoled je postupno postao luksuzni. Korištenjem visokokvalitetnih sirovina, poboljšanjem proizvodnog procesa i drugim načinima poboljšanja kvalitete i okusa proizvoda, stvara se vrhunski imidž robne marke.
5. Razvoj online kanala
S brzim razvojem e-trgovine i nove maloprodaje, brendovi sladoleda aktivno proširuju online kanale, povećavaju opseg prodaje putem platformi za e-trgovinu, dostave uživo i drugih načina kako bi zadovoljili praktične potrebe potrošača za kupnjom.
Kontakt:
Pekinška tvrtka za šipanje d.o.o.
WhatsApp: +86 178 0027 9945
Web:https://www.yumartfood.com/
Vrijeme objave: 05.12.2024.