Gljiva soja umak od slame gljiva fermentirana soja umak od soje

Umak od gljive soje uglavnom se koristi za kiseli ili koristi za bojanje hrane i podudaranje boja, poput jela od kore, a može se koristiti i kao aditivi za hranu. To je pojačivač boja za hranu, poput kruha itd., A obično se rijetko koristi sam.

Ispravan način korištenja je sljedeći:
1. Odaberite prava jela. Umak od gljiva soje prikladan je za juhe od miješanja ili kuhanja, posebno za jela koja trebaju biti obojena ili svježa.
2. Kontrolirajte iznos. Kada koristite sojin umak od gljiva, morate kontrolirati količinu prema zahtjevima okusa i boje u jelu.
3. Vrijeme kuhanja. Treba ga dodati u posljednjoj fazi kuhanja, to jest prije nego što je jelo posluženo.
4. Ravnomjerno miješajte. Nakon dodavanja sojinog umaka od gljiva, morate se ravnomjerno miješati alatima kao što su žlica za prženje ili štapiće.
5. Sojin umak od gljiva treba čuvati u hladnom, suhom, prozračenom mjestu, izbjegavajte izravnu sunčevu svjetlost i visoku temperaturu i zapečati poklopac boce.

Glavne značajke tamnog sojinog umaka od slame od gljiva uključuju:

Usmjerna boja i aroma‌: Nekoliko kapi slame gljiva tamnog sojinog umaka može obojiti posuđe, a nakon dugog kuhanja neće postati crno, držeći jarko crvenu boju jela.
‌Unique okus‌: Svježina slamna gljiva pojačava svježinu tamnog sojinog umaka, čineći jela ukusnijim‌2.

‌Scope of Application‌: Posebno je prikladan za tamna jela kao što su pirjani i pirjani, a jelima može dodati boju i miris.

Sastojci i proces proizvodnje
Glavne sirovine umaka od gljive soje uključuju visokokvalitetnu soju bez GMO-a, pšenicu, bijeli šećer prvog razreda, jestivu sol i visokokvalitetne slamene gljive. Proces proizvodnje uključuje korake poput izrade Koji, fermentacije, prešanja, grijanja, centrifugiranja, miješanja, sušenja sunca i miješanja.

Primjenjivi scenariji i vještine kuhanja
Umak od gljiva soje posebno je prikladan za jela, poput svinjetine i ribe. Tijekom procesa kuhanja, aroma gljiva od slamna gljiva tamnog sojinog umaka postupno se oslobađa, što jela čini ukusnijim i primamljivijim. Osim toga, tamni sojin umak od gljiva od slame je prikladan i za hladna jela i prženje, što može poboljšati cjelokupni okus jela.