Hrskave krušne mrvice na američki način za premazivanje

Tekstura američkih krušnih mrvica obično je fina i blago praškasta, što ih čini idealnim za premazivanje jela prije prženja ili pečenja. Prilikom prženja stvaraju gustu jednoličnu koricu, što rezultira znatnim hrskanjem. Međutim, zbog svojih finih granula, oni imaju tendenciju da upiju više ulja tijekom kuhanja, što ponekad može učiniti da pržena jela budu teža ili masnija. Što se tiče nutritivne vrijednosti, American Style Breadcrumbs od kruha od cjelovitog zrna pšenice nudi više vlakana i hranjivih tvari u usporedbi s onima od bijelog kruha. Također osiguravaju umjerenu količinu ugljikohidrata i mogu biti izvor energije. Iako nisu osobito bogati vitaminima ili mineralima, oni su jednostavan način za dodavanje teksture jelima.

Američki stil krušnih mrvica nevjerojatno je svestran u kuhanju. Najčešće se koriste kao premazi za prženu hranu kao što su pohani pileći kotleti, riblji fileti i štapići mozzarelle, dajući vanjštini hrskavu, hrskavu teksturu. Također se mogu koristiti kao vezivo u mesnim okruglicama, mesnim štrucama ili vege pljeskavicama, pomažući da se sastojci drže zajedno, a daju vlažnu teksturu. Osim prženja, američki stil krušnih mrvica često se posipa po složencima ili pečenim jelima za dodatnu hrskavost i okus. Također se mogu koristiti kao preljev za pečene makarone i sir, dajući im hrskavi završetak. Bilo da pržite, pečete ili ih koristite kao vezivno sredstvo, krušne mrvice u američkom stilu bitna su smočnica u mnogim kućanstvima.