Koncentrirani soja sos

Koncentrirani soja umak naziva se i soja pasta. Soja umak je neizostavan začin u svakodnevnom životu ljudi, obično je tekući, ali pakiranje i nošenje tekućine nisu praktični. Koncentrirani soja umak može prevladati problem da tekući soja umak nije lako nositi i skladištiti. Kvaliteta i okus čvrstog soja umaka i soja umaka za kuhanje su otprilike isti, ukusan je, lako se jede, cijena je ekonomična, može se otopiti u toploj kipućoj vodi u soja umak, praktičan je začin za kuhanje u svakodnevnom životu.

Koncentrirani soja sos ima mnogo primjena u svakodnevnom životu! Ne može se koristiti samo za kuhanje, već i za izradu umaka i začina. Pasta od soja sosa se posebno široko koristi u Hakka kuhinji u Guangxiju. Možete je koristiti za prženje svinjetine, kuhanje rebarca na pari ili čak za umakanje voća. To je zaista višenamjenska stvar, praktična i ekonomična.

Koncentrirani soja sos je koncentrirani soja sos s jakom slatkoćom i bogatim okusom. Obično se koristi u roštilju, gulašu, prženim rezancima i drugim jelima, što jelima može dati bogat okus i boju.

Proizvodni proces
Proces proizvodnje koncentriranog soja sosa uključuje prosijavanje, ispiranje, fermentaciju, sušenje i rafiniranje. Tijekom procesa rafiniranja dodaju se začini poput papra, komorača, đumbira i anđelike, a fino se obrađuje kroz više od desetak procesa.

Karakteristike koncentriranog soja sosa uključuju:

Bogata slatkoća: Zbog procesa koncentracije tijekom proizvodnog procesa, koncentrirani soja sos ima bogatu slatkoću.

Bogat okus: Ima bogat okus i može jelima dodati bogatu slojevitost.
Duga fermentacija: Nakon dugog razdoblja fermentacije i odležavanja, koncentrirani soja sos ima jedinstvenu aromu i dubinu.

Upotreba
Koncentrirani soja umak pogodan je za razne metode kuhanja i često se koristi u roštilju, gulašu, prženim rezancima i drugim jelima. Jelima može dati duboku boju i bogat okus, a često se koristi u jelima poput pirjanih pilećih krilaca, slatko-kiselih rebarca i prženih rižinih rezanaca.